Ateliers culinaires

Les saveurs de la vie dans notre assiette

Bienvenue dans l’univers de la cuisine saine et équilibrée de Françoise Bon.

L’alimentation est son axe de prédilection depuis bientôt 40 ans. D’année en année, elle met à votre disposition un savoir-faire simple et accessible à tous. Beaucoup plus qu’une suite de recettes à appliquer, elle vous transmet sa passion et vous propose des pistes d’envol vers vos propres réalisations et innovations culinaires. Être bien dans sa tête, rayonner la joie de vivre, c’est ce qu'elle souhaite à chacun.

Les ateliers sont donnés par madame Françoise Bon de Bon-Bio. Vous trouverez des informations complémentaires sur ses activités sur son site internet: www.bon-bio.fr

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Dates et inscriptions

14 janvier 2022: Cure pour le Foie
Une cure incontournable au printemps et à l’automne, spécialement concoctée pour soulager et régénérer votre foie : 10 jours de menus et d’aides naturelles pour revitaliser l’un des organes le plus important du corps.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
4 février: Huiles alimentaires
De bons gras dans notre assiette ou comment consommer les bonnes huiles ? Point crucial d’une alimentation équilibrée : les huiles de 1ère pression à froid. Lesquelles ? Pourquoi ? Comment ? Combien ? Pourquoi est-ce si important de manger « mieux gras » ? Comment faire le lien avec les maladies inflammatoires, les dérèglements hormonaux, les maladies cardio-vasculaires, les problèmes de peau et à long terme les maladies dégénératives ?
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
11 mars: Petits déjeuners
Adeptes ou pas de ce premier repas, celui-ci se décline simple, varié, sain, respectueux de la glycémie et gourmand : salé ou sucré, il y en aura pour tous les goûts.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
8 avril: La Santé des intestins ou comment nourrir son microbiote
Notre ventre est un véritable concentré d’intelligence. Pourquoi nous cause-t-il tant de tracas ? Que pouvons-nous faire pour en prendre soin ? Le ventre influence notre humeur mais l’inverse est également vrai ! Dans cette optique, je vous propose un ensemble de clés pratiques à mettre en place au quotidien afin de faire la paix avec votre ventre !
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
6 mai 2022: Pique-niques malins et sains
Sortons du « jambon-beurre » et faisons preuve de créativité et de bon sens ; au menu : tartinades salées et sucrées – pains pizzas – des sandwichs curieux – petits cakes individuels – p’tites salades sympas… redonnons du sens à nos escapades !
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
3 juin 2022: Les « laits végétaux » faits maison
Inutile d’investir dans du matériel sophistiqué, les laits végétaux sont à la portée de tout le monde. Les recettes sont nombreuses et pour ma part, je les aime gourmandes, onctueuses et addictives. Lait d’amande, de noisette, de cajou, de coco, d’avoine n’auront plus de secrets pour vous.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
1 juillet 2022: 7. Galettes et boulettes
Pratiques, rapides, faciles, voici des idées repas qui permettent d’utiliser céréales, légumineuses, légumes, herbes aromatiques et épices. Idéales pour accompagner une salade, une soupe, faciles à emporter dans une boite-repas….
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
9 septembre 2022: 8. « Fromages végétaux » pour diversifier
Oser revisiter la mozzarella, la ricotta, la feta ou autres fromages fermentés, il fallait franchir le pas ! Sans comparaison aucune, ces nouvelles spécialités « fromagères », faciles à réaliser, étonnent, enthousiasment les palais, même les plus récalcitrants !
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
7 octobre 2022: Lactofermentation
Les bienfaits des légumes lactofermentés sont si nombreux que la littérature sur le sujet est vaste. Riches en vitamines, en acides aminés et en probiotiques, les aliments fermentés vont contribuer au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Le mieux est de passer à la pratique : nous allons opter pour 2 méthodes de fabrication et réaliser plusieurs recettes de légumes et vous repartez avec.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
4 novembre 2022: Index glycémique et résistance à l’insuline
Index glycémique, résistance à l’insuline, excès de cortisol, le cocktail diabolique de la prise de poids, des fringales incessantes, du diabète de type 2. Comprendre ces notions et mécanismes nous délivrent de tous les régimes proposés. En découvrant les vraies causes, les solutions sont éminemment évidentes et nous permettent, à l’aide de conseils pratiques, de relancer notre métabolisme.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.
2 décembre 2022: Spécial Femmes
Spécial Femmes en duo avec ma collègue et amie Daniela Vigano : troubles menstruels – contraception – grossesse – allaitement – préménopause – ménopause… le sujet est vaste et essentiel pour nous les femmes à tous les âges. Comment accompagner toutes ces étapes pour vivre sa féminité harmonieusement.
- Prix: CHF. 100.- l’atelier et 1 réduction sur le 6ème atelier(Le tarif comprend les supports de cours + la dégustation/ou le repas et les boissons.)
- Le paiement se fait en cash ou par Twint au début de chaque atelier
- Horaires: 18h30 – 21h30
- Participants: Les inscriptions sont validées dans l’ordre d’arrivée. Nombre de places limité.
- Lieux: Ther’animal, Rte de la Coudre 58, 1613 Maracon
- Professeur: Françoise Bon
- Plus d’infos: www.bon-bio.fr
- Note: Les ateliers non décommandés 10 jours à l’avance sont dus en totalité/ sauf si vous vous faites remplacer.